Biohof Schore
Dein Bio Bauernhof in der Region Neuenegg
Aktuelles
Ab 19. September
frisches Rindfleisch aus Hoftötung.
Bestellungen für Mischpakete nehmen wir hier entgegen. Die Mischpakete können ab 10.00 Uhr bei uns abgeholt werden.
Was ist in einem Mischpaket à 5kg?
in einem Mischpaket findet du anteilsmässig vom Tier folgende Stücke: Ragout, Geschnetzeltes zum Kochen, Geschnetzeltes à la minute, Hackfleisch, Saftplätzli, Plätzli à la minute, Huftplätzli oder Hohrückensteak, Entrecôte, mit/ohne Siedfleisch, mit/ohne Braten, ab 10 kg mit Filet (anteilsmässig)
Wir sind froh, haben wir uns für den Weg der Hoftötung entschieden. Das bedeutet kein Stress für das Tier und weniger Stress für uns. Daraus resultiert qualitativ hochstehendes, zartes, feinschmeckendes Rindfleisch.
Unser Fleisch ist ab dem 19.9. 5 Tage im Kühlschrank haltbar. Danach frieren wir es ein. Dadurch dass es zum optimalen Reifezeitpunkt eingefroren wird, verhält sich das Fleisch nach dem Auftauen wie Frischfleisch.
Aktuell im Lädeli
Aktuell im Lädeli haben wir im Moment tiefgefrorenes Fleisch, Trockenwürste, Kartoffeln, Honig aus der Ernte 2026, Amaretti und Confiture.
Willkommen
Hallo
schön bist du da da!
Der Biohof Schore ist ein mittelgrosser Bauernhof im Berner Mittelland. Genauer gesagt in Neuenegg. Wir haben Kühe und betreiben Ackerbau. Daneben haben wir 100 Ideen was wir noch machen könnten :-)
In unserem kleinen Hoflädeli an der Strasse findet ihr immer was gerade so aktuell ist, das ist manchmal mehr und manchmal weniger. Jetzt im Herbst ist es mehr...
Wir verkaufen auch Fleisch direkt ab Hof. Falls du Interesse hast, melde dich gerne direkt bei uns.
Wir betreiben auch einen Instagramm- und Facebookaccount. Dort kannst du schauen, was gerade aktuell ist auf dem Bauernhof.
