Am 4. März kannst du bei uns Rindfleisch Mischpakete bestellen. Das Fleisch ist in Bio-Qualität.

Ein Paket von 5 oder 10 kg beinhaltet folgende Fleischstücke:

- Ragout

- Geschnetzeltes zum Kochen

- Geschnetzeltes à la minute

- Hackfleisch

- Saftplätzli

- Plätzli à la minute

- Huftplätzli oder Hohrückensteak

- Entrecôte

- mit/ohne Siedfleisch nach Wahl

- mit/ohne Braten nach Wahl

- Ab 10kg Fleisch zusätzlich Filet

Warum verkaufen wir Mischpakete? Wenn wir ein Tier metzgen, gibt das ca. 130 kg Fleisch. Um das Fleisch gleichmässig und im Nose-to-tail Prinzip zu den Kunden zu bringen, teilen wir die 130 kg zu gleichmässigen Paketen auf. So fördern wir auch das Verständnis zum Nose-to-Tail Fleischkonsum.

Bist du interessiert an Fleisch? Dann findest du hier den Bestelltalon.

Unsere Tiere sind ca. ab Ende März bis Anfang November so viel wie möglich auf der Weide, im Winter haben sie einen grosszügigen Laufstall und können sich frei bewegen. Zum Fressen gibt es Heu und Silo.

Möchtest du uns einmal im Stall besuchen? Du bist herzlich willkommen. Hier findest zu mehr Infos zum Programm Stallvisite vom Bauern Verband.